[Focus] - Viticulture : une entreprise allemande invente le fût carré

Rédigé le 17/06/2021
Valérie


La Rhénanie-Palatinat est le premier pays viticole d'Allemagne.  


A maintes reprises, les inventeurs font preuve de créativité pour soutenir l'industrie viticole et on s'en cesse tenter de s'améliorer.

Une invention pour la viticulture a figuré en tête de liste du Prix de l'innovation du ministère de l'Économie pour l'année 2021  : le tonneau carré de l'entreprise Rebarrique de Hochstadt, "The Barrique Revolution".




La construction en bois de chêne et en acier inoxydable est censée économiser considérablement sur la consommation de bois, le stockage et le transport, explique Matthias Glass, directeur général de Rebarrique. La production de fûts ronds n'est plus au goût du jour, dit-il.

" Si nous sommes sérieux au sujet de la protection du climat et de l'environnement, nous devrions exposer les barils ronds dans les musées."





Crédits photos 📸   Uwe Anspach / Dpa / Maxppp

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