Une coutume bien étrange en Asie... Comme chaque année ont lieu des bains de présentation du Beaujolais Nouveau.

Alors que le sommelier verse à flot le cru 2022, les participants nagent et boivent. L'eau des piscines est en fait colorée en violet et contient peu de vin, seuls les verres en sont remplis.

Situé à la station thermale de Hakone près de Tokyo, l’établissement huppé Kowaki-en Yunessun propose ainsi jusqu'à la fin du mois des bains de Beaujolais Nouveau à ses clients, en plus d’une dégustation.

Ce rituel, qui remonte aux années 80, aide à placer le Japon comme premier marché d’exportation du Beaujolais Nouveau, et de loin.  En effet, jusqu'à un tiers de la production totale de ce vin de primeur a été exportée au pays du soleil levant ces dernières années.

 Les ventes y sont trois fois plus importantes qu’aux États-Unis par exemple. Ce qui en fait un client d'exception pour les vignerons français, dont beaucoup de domaines sont sous tutelle de banques.

©Epa/Maxppp et ©Kyodo/Maxppp