L'ouverture de la pêche aux coquilles Saint Jacques en baie de Seine est lancée.
Alors que la pêche à la coquille Saint-Jacques s'ouvre en baie de Seine le lundi 6 novembre 2023, l'abondance du gisement dans cette région suscite l'intérêt. Le Comité régional des pêches maritimes de Normandie estime que les eaux de la baie de Seine renferment plus de 70 000 tonnes de ce trésor délicat de la mer. Cette ressource naturelle est d'une importance cruciale pour la région et joue un rôle essentiel dans l'économie locale.

Cependant, derrière cette abondance apparente se cache une réalité souvent méconnue : le travail de pêcheur de coquilles Saint-Jacques est loin d'être facile. La quête de ces précieuses coquilles se fait dans des conditions extrêmement exigeantes. Les pêcheurs doivent affronter des eaux froides et parfois agitées, tout en utilisant des équipements lourds et en manipulant des engins de pêche complexes. Les heures sont longues, souvent nocturnes, et le travail est physique. Les marées et les conditions météorologiques peuvent rendre la pêche dangereuse et imprévisible.

Malgré les défis, les pêcheurs locaux de Normandie sont déterminés à tirer profit de la qualité de leurs coquilles Saint-Jacques. Dans le marché français, une coquille sur quatre provient de cette région. Pour se démarquer des produits étrangers de moindre qualité, la filière normande a mis en place deux labels de qualité. Ces labels garantissent non seulement la fraîcheur des coquilles Saint-Jacques, mais aussi le respect des normes environnementales et la durabilité de la pêche.

Avec le Mont Saint Michel, la Saint Jacques est l'autre trésor normand.

📷 ©Franck Castel/MAXPPP - 
Retour de pêche coquilles saint jacques à Port en Bessin Normandie Calvados le 13 Novembre 2023