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©PHOTOPQR/LE PARISIEN/Philippe Lavieille Finis ta fourchette ! Ces couverts comestibles permettent d’éviter le plastique. Pas de vaisselle, zéro déchet Pas de vaisselle, zéro déchet : cette cuillère révolutionnaire de 12 cm a demandé un an et demi de recherches à Tiphaine Guérout, sa créatrice, jeune entrepreneuse opiniâtre. Pionnière dans la fabrication de couverts comestibles, sa start-up Koovee commence à tracer son sillon.